Классические капкейки

Классические нежные и пушистые капкейки.

Тесто:

• Масло сливочное – 100 гр
• Молоко – 120 мл
• Мука пшеничная – 200 гр
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сахар – 150 гр
• Соль – 1 щепотка
• Яйца куриные – 2 шт.
• Ванильный экстракт

Взбить сахар с маслом до побеления, добавить яйца, соль и ваниль, продолжать хорошо взбивать. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать. Влить молоко и смешать до однородной массы. Распределить по формочкам и выпекать в разогретой до 165 С 25-30 мин.